LA ALQUIMIA DEL TE - N.E.

DEL NUEVO EXTREMO, agosto de 2021

Descripcion: DIVULGACIÓN GENERAL
Subtema: Hogar y Familia
Autores:
VICTORIA BISOGNO

Precio: $ 18.500

Sinopsis

(Por primera vez un libro nos revela los secretos del tea blending: el arte y la ciencia de mezclar tés e infusiones, una profesión fascinante y misteriosa. La alquimia del té es sin dudas una herramienta para descubrir aromas, texturas, sabores y poner a prueba nuestra creatividad. Ingeniera de profesión y autora del Manual del Sommelier de té, Victoria Bisogno nos trae ahora su conocimiento y años de experiencia para enseñarnos a elevar las creaciones de té al estado del arte en la materia. Los temas sobre los que trata son: • El tea blending, • Los ingredientes, • El té, • Frutas, flores, especias y hierbas, • Esencias, • Requisitos previos y te´cnicas de blending, • Cuidados posteriores al blending, • Las 10 Reglas de Oro del tea blending, Calidad. • Identificacio´n de defectos • Consejos para preparar correctamente el té.)

Ficha Técnica

Título: LA ALQUIMIA DEL TE - N.E.
Ilustrador (es):
Sello: DEL NUEVO EXTREMO
Tipo de presentación: RUSTICA
Idioma: ESPAÑOL

Medidas: 23 X 15.5 X 1
Peso: 0,000 (kgs)
Cantidad de Páginas: 304
Código Interno: 17182
ISBN: 9789876097932
Colección: GASTRONOMIA

Océano Argentina

LA ALQUIMIA DEL TE - N.E.