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MANUAL DEL SOMMELIER DE TE

MANUAL DEL SOMMELIER DE TE

VICTORIA BISOGNO
JANE PETTIGREW

DEL NUEVO EXTREMO, enero de 2018

Descripcion: DIVULGACIÓN GENERAL
Subtema: Hogar y Familia
Autores:
VICTORIA BISOGNO
JANE PETTIGREW


Precio: $ 18.500





Sinopsis

(El sommelier de té es un experto conocedor del té, altamente capacitado en su cultura, servicio, cata y maridaje. Este manual explora los conocimientos que debe tener una persona para iniciar su camino en el mundo del té y ofrece los saberes técnicos y culturales para que, junto a una intensa práctica y educación formal, el interesado sea capaz de: Distinguir los principales tipos y variedades de té, y su correcta forma de preparación. Evaluar la calidad del té. Convertir el acto de tomar el té en una experiencia sensorial y lograr describirla.)

Ficha Técnica

  • Título: MANUAL DEL SOMMELIER DE TE
  • Ilustrador (es):
  • Sello: DEL NUEVO EXTREMO
  • Tipo de presentación: RUSTICA C/ SOLAPA
  • Idioma: ESPAÑOL
  • Medidas: 23 X 15.5 X 2
  • Peso: 0,542 (kgs)
  • Cantidad de Páginas: 440
  • Código Interno: 15126
  • ISBN: 9789876095228
  • Colección: GASTRONOMIA