EL LIBRO DE SALSAS DE IKER

OCEANO AMBAR, noviembre de 2014

Descripcion: DIVULGACIÓN GENERAL
Subtema: Hogar y Familia
Autores:
IKER ERAUZKIN

Precio: $ 15.500

Sinopsis

(Las salsas son, sin lugar a dudas, uno de los elementos clave de la gastronomía. Todo son ventajas: es muy fácil prepararlas, se pueden improvisar con unos pocos ingredientes y son el toque personal del chef. Y disfrutarás elaborándolas. Muchas veces, el secreto de un buen plato está, sobre todo, en la salsa que lo acompaña. Cualquier plato, ya sea dulce o salado, desde un entrecot a un rape pasando por un pastel, mejora con una buena salsa. El broche final más delicioso. De la mano de Iker Erauzkin, autor de El sabor de las flores, aprenderás todos los secretos de las mejores y más imprescindibles salsas.)

Ficha Técnica

Título: EL LIBRO DE SALSAS DE IKER
Ilustrador (es):
Sello: OCEANO AMBAR
Tipo de presentación: RUSTICA
Idioma: ESPAÑOL

Medidas: 27. X 21. X 1.5
Peso: 1,024 (kgs)
Cantidad de Páginas: 240
Código Interno: 10648
ISBN: 9788475567525
Colección: ILUSTRADOS/COCINA

Océano Argentina

EL LIBRO DE SALSAS DE IKER