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Mina Holland

Mina Holland es periodista, escritora y especialista gastronómica en The Guardian. También ha colaborado en medios como The ObserverWaitrose Kitchen o Stylist. Su primer libro, El Atlas Comestible, ha sido traducido a siete idiomas y se ganó la admiración de cocineros como Ferrán Adrià o Paco Roncero. Actualmente es editora de Epicure, el suplemento de la revista Men’s Health.

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